الأسبوع الثامن والأخير
الأسبوع الأخير تتكلم المرآة
أنت الآن شخص آخر، تستطيع أن تجرى، تقفز كالأطفال،
فوق سلالم بيتك. على أعتاب الأسبوع الثامن (الأخير) من "رجيم القرن" أنت فقدت كثيرا
عليك. هذا هو أشهر نظام غذائي في القرن العشرين، صحبنا خلاله ديميس روسوس"أتخن"
مطرب في العالم، الذي حوله هذا الرجيم إلى "دون جوان" وأصبح حديث الدنيا.
هل كنت، مثل روسوس سمينا جدا؟ معنى هذا انك فقدت من
وزنك 50 كيلو جراما في
أسابيع، أو على الأقل، حافظت على وزنك دون زيادة.
هذا هو الأسبوع الأخير في نظام "الرجيم المركب" الذي
وضعته خبيرة التغذية العالمية فيرونيك شاونيسكا للمطرب العالمي ديميس روسوس، ولكنه
لن يكون الأخير بالنسبة لنا، لأن قيمة هذا الرجيم الحقيقية أن نجعله "نظام حياة"
ينظم طريقتنا في التعامل مع الأكل وفى اختيار أنواع الطعام الذي نأكله.
ما يميز هذا الرجيم عن غيره من الأنظمة الغذائية أننا
أجسامنا.
حذار من العودة للآكل بشراهة وبدون نظام.
لا تضحك على نفسك
وينصح ديميس روسوس من لم ينقص وزنهم كثيرا لسبب أو
وقبل أن نستعرض وجبات الأسبوع الثامن يترك لنا ديميس
لا تغش، لا تضحك على نفسك. التزم بالقواعد.. النتيجة غير عادية.
دجاج بالكرنب
مدة الإعداد: 5 دقائق.
مدة الطهي: 35 دقيقة.
سعرات: 1100، دهون : 15%, بروتين: 60%، كربوهيدرات:
25%.
المطلوب: دجاجة، كرنبة، بصلة، قرنفل، بودرة جوز
الطيب، فلفل اسود.
الطريقة: يقطع الكرنب شرائح ويرص فى صينية مع البصل المقطع.
توضع الدجاجة كاملة بعد تتبيلها، يضاف كوب من الماء
ويوضع على نار هادئة لمدة 35 دقيقة، عند التقديم تقطع الدجاجة وترص فوق أوراق
الكرنب.
السلاطة البيضاء
مدة الإعداد: 10 دقائق.
سعرات: 200، دهون: 28%, بروتين: 16%، كربوهيدرات: 56%.
المطلوب: كرفس، شمر، ملعقة كمون، ملعقة فلفل أسود،
قطعتا جبن أبيض خالى الدسم، زبادى.
الطريقة: يغسل الخضار ويقطع، يضاف له الجبن والزبادى،
يجمل الخليط بالبقدونس ويقدم مع الغداء او العشاء.
تورتة الشيكولاتة بالبرتقال
مدة الإعداد: 30 دقيقة.
مدة الطهو: 45 دقيقة.
المطلوب: 3 بيضات، زبادي، 50 جرام مسحوق خروب، 50
جراماً من دقيق الصويا، ملعقة سمن نباتي، ملعقة صغيرة ساكرول، ملعقة صغيرة بن بدون
كافيين. يمكن استبدال الخروب بالكاكاو.
الطريقة: يفصل صفار البيض عن البياض، يضرب الصفار مع
الزبادي والسمن والساكرول جيدا حتى تطفو الرغوة، يخلط الدقيق مع الخروب أو الكاكاو،
يضرب بياض البيض- يذاب البن في نصف كوب ماء ويضاف لصفار البيض.
يضاف بياض البيض تدريجيا إلى الدقيق المخلوط، يصب
الكل في صينية وتدخل فرنا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة، بعد ذلك تخرج الفطيرة من
الفرن وتترك لتبرد ثم تقسم نصفين.
فطيرة البرتقال الباردة
المطلوب: برتقالة، نصف كوب عصير برتقال، 2
بياض بيض، نصف علبة زبادي، 100 جرام جبن أبيض خالي الدسم، 3 ورقات جيلا تين،
نصف ملعقة صغيرة سكرول.
الطريقة: يذاب الجيلاتين في عصير البرتقال، تضاف
البرتقالة المفرومة والزبادي والجبن والسكرول.
عندما يبدأ الجيلاتين فى الذوبان نضيف بياض البيض
المخفوق بالتدريج ثم نضع قطعا من الكرتون حول نصف الفطيرة، ونفعل نفس الشيء بالنسبة
للنصف الثاني ثم ندخل الفطيرة في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين. لا تنس نزع قطع
الكرتون من الجوانب قبل التقديم
شراب الأعشاب
سعرات- بروتين- دهون- كربوهيدرات.
الطريقة:
نحضر كمية لأربعة أشخاص من نوع الشراب الذي نفضله: نعناع، ينسون، شاي، كركديه،
خروب، أو تمر هندي مثلا.. نضيف إليها نصف ملعقة صغيرة سكرول، بعد تصفية الشراب
وإعداده نضعه فى الفريزر حتى يتجمد مع التقليب من وقت لآخر بشوكة لتكوين فقاقيع
هواء!
السبت الأحد الاثنين
الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة
الإفطار:
خوخ أو مشمش, فطيرة جبن, فواكه, قراقيش من دقيق الذرة مع قطعة جبن صغيرة خالية
من الدسم, بيض أومليت, فواكه فواكه
الغداء
برتقال أو جريب
فروت وشمام, سلاطة, عش, فاصوليا خضراء, كوسة, خس محشي لحم مفروم, فطيرة جبن, خيار,
سلاطة فراخ بالفلفل الأخضر, زبادي سمك سلاطة سبانخ وطماطم سلاطة جبن باذنجان محشى
لحم مفروم سلاطة بيضاء دجاج بالكرنب, تورتة برتقال
العشاء
سلاطة فواكه وكومبوت أي
نوع فاكهة سلاطة بالخضار عصير خضراوات سلاطة بيضاء طاجن سمك عصير فواكه
شوربة طماطم
سلاطة فطيرة خضراوات سلاطة فاصوليا عصير خضراوات خضراوات مشكلة سبانخ
باللحم الضان
سلاطة عصير طماطم بطاطس مسلوقة سلاطة عصير خضراوات
تم بحمد الله
تمنياتنا للجميع بالصحة
والعافية